Hej Trini! Jeg snakkede lige med Dorthe i brugsen sidste dag, som vi købte vores mynter af, og jeg lægger lige link til hende her. Tingen er, at vi jo endelig har skaffet os en luxus machine til vores raw food køkken! Grønsagerne bliver simpelthen så smukke. I maskinen kan vi kan lave pasta og vi har købt den på rawandmore.dk, og den er egentligt ikke grim, selvom den ikke er af stål eller sådan :) Der hører tre udskiftelige blade med, en som et mandolinjern til tynde skiver, og to som kan skære grønsagerne julienne - tykke og tynde. Den gør det rigtig godt med gulerødder og squash, og maskinen har ingen tegn på at den overbelastes - den knaser ikke eller noget som helst og bladene er gode og skarpe. Vi skal snart have testet rødbeder og pastinak, her squash med quorn og salat.
Dorthe, du spurgte desuden til vores yndlings rawbøger. Trine fandt to rigtig gode bøger på biblioteket, som min mor og jeg også er blevet helt glade for! Den ene "Glød og glæde med raw food" af Vibeke Amdisen, den anden "Salig blanding" af Renée Voltaire, hvem man også har kunne købe produkter af i Det Grønne Hjørne. Begge bøger er spækket med flotte billeder, så super inspirerende. De indeholder begge en god fordeling af både hovedretter og desserter. Renée's er ikke fuldstændig raw, men det er egentligt rart så man ikke bliver fuldstændig fanatisk i hovedet:)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar