Madklub tirsdag den 10. januar. Linseparty! Denne tirsdag stod menuen på indisk linsesuppe og en avocadosalat med beluga linser. Det var nemt og lækkert, lige som det var rart nu vi havde været nede at danse forinden. Portionerne var så man ikke overspiste sig og det var godt! Alligevel skal man altså bare passe på med at spise så mange linser på én gang... Altså! Nu har jeg også undladt et billede af suppen, for de blev altså ikke just pæne.
Til salaten brugte vi 200 g belugalinser, 5 rosenkål, 2 avokadoer og purløg. Dressingen bestod af 4 spsk olivenolie, saften fra 1/2 citron, 1 spsk sennep, 2 spsk æble(cider)eddike og lidt havsalt.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar